Bonsoir à tous !

Nous voici dans le deuxième jour de mon défi 40 jours. Voici le détail de cette journée sous le signe du paléo.

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?

Petit-déjeuner : oeufs sur le plat avec de l’huile de noix de coco, une cuillère de purée d’amande, une compote pomme-coing, un carré de chocolat noir à 80 % de cacao et un thé vert. En bref, des protéines, du bon gras, des fibres et une touche de plaisir avec le chocolat.

Déjeuner : saucisse de Toulouse, chou-fleur, assiette composée avec avocat, tomate, oeuf dur, thon et laitue. Ce repas m’a tenu sans problèmes jusqu’à la fin de la journée.

Diner : grande assiette composée avec un quart de melon, une tomate côtelée, du foie de morue et un demi concombre. Pour l’assaisonnement, j’ai saupoudré de graines de lin moulues, huile d’olive et vinaigre balsamique.

Vous l’aurez peut-être remarqué, mais aucune céréale ne figure dans le menu de la journée, ni aucun laitage. Cela vous parait étrange ? Et pourtant c’est entre autres ça de manger paléo !

Et vous, envisageriez-vous de passer une journée sans manger de céréales et produits laitiers ?

Bonne nuit les petits

Hier soir je me suis couché à 23h15 et je me suis levé à 7h15. Et oui, encore 8h de sommeil !

Je vais d’ailleurs me préparer pour continuer dans cette lancée. Bonne nuit à tous et à demain pour une nouvelle journée encore plus paléo.

Défi 40 jours : jour 2
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